Descrição

O Doregel BAF 10 Doremus de 1kg é um produto profissional desenvolvido para auxiliar na produção de gelados comestíveis, proporcionando maior estabilidade, cremosidade e qualidade ao produto final. Sua formulação atua como estabilizante para sorvetes, contribuindo para uma textura mais uniforme, melhor estrutura e maior resistência durante o congelamento e armazenamento.

Indicado para sorveterias, fabricantes de sorvetes, gelaterias e profissionais do segmento, o Doregel BAF 10 auxilia no controle da formação de cristais de gelo, melhora a consistência do sorvete e contribui para uma textura mais suave e agradável ao consumidor.

Sua aplicação proporciona maior padronização das receitas, ajudando a manter as características do produto mesmo após períodos de congelamento. É uma solução técnica para profissionais que buscam otimizar o desempenho da calda, melhorar a estabilidade e obter gelados com melhor corpo, cremosidade e qualidade final.

A embalagem de 1kg é indicada para produções profissionais de menor e médio volume, oferecendo praticidade no armazenamento, facilidade de dosagem e excelente rendimento durante o processo produtivo.

O Doregel BAF 10 Doremus 1kg deve ser armazenado em sua embalagem original fechada, em local seco, fresco, protegido da umidade e da luz solar direta, preservando suas características técnicas e qualidade durante todo o período de validade informado pelo fabricante.