Descrição

O Doregel BL 5 Doremus de 1kg é um produto profissional desenvolvido para auxiliar na produção de gelados comestíveis, proporcionando maior estabilidade, cremosidade e qualidade ao produto final. Sua formulação atua como estabilizante e emulsificante para sorvetes, contribuindo para uma textura mais uniforme, melhor incorporação de ar e maior resistência durante o armazenamento.

Indicado para sorveterias, fabricantes de sorvetes, gelaterias e profissionais do segmento, o Doregel BL 5 auxilia no controle da formação de cristais de gelo, melhora a estrutura do sorvete e contribui para uma sensação mais cremosa e agradável ao consumidor.

Sua utilização proporciona maior padronização das receitas, ajudando a manter a qualidade do produto mesmo após períodos de congelamento. É uma excelente solução para profissionais que buscam melhorar a textura, a estabilidade e o desempenho dos gelados, garantindo um produto final com maior qualidade e aceitação.

A embalagem de 1kg é indicada para produções profissionais de menor e médio volume, oferecendo praticidade no armazenamento, facilidade de dosagem e excelente rendimento durante o processo produtivo.

O Doregel BL 5 Doremus 1kg deve ser armazenado em sua embalagem original fechada, em local seco, fresco, protegido da umidade e da luz solar direta, preservando suas características técnicas e qualidade durante todo o período de validade informado pelo fabricante.