Descrição

O Doregel BL 5 Doremus de 25kg é um produto profissional desenvolvido para auxiliar na produção de gelados comestíveis, proporcionando maior estabilidade, cremosidade e qualidade ao produto final. Sua formulação atua como estabilizante e emulsificante para sorvetes, contribuindo para uma textura mais uniforme, melhor estrutura e maior resistência ao derretimento.

Indicado para sorveterias, fabricantes de sorvetes e indústrias de gelados comestíveis, o Doregel BL 5 auxilia no controle da formação de cristais de gelo, melhora a incorporação de ar e contribui para uma textura mais suave e cremosa, proporcionando uma experiência sensorial superior ao consumidor.

Sua aplicação proporciona maior padronização das receitas, ajudando a manter a qualidade dos produtos mesmo após períodos de congelamento e armazenamento. É uma solução ideal para profissionais que buscam otimizar o desempenho da calda, melhorar a estabilidade do sorvete e obter um produto final com melhor corpo e consistência.

A embalagem em saco de 25kg é indicada para produções industriais e operações de grande volume, oferecendo excelente rendimento, economia e praticidade para empresas que trabalham com alta demanda de fabricação.

O Doregel BL 5 Doremus 25kg deve ser armazenado em sua embalagem original fechada, em local seco, fresco, protegido da umidade e da luz solar direta, preservando suas características técnicas e qualidade durante todo o período de validade informado pelo fabricante.